SNI 10.73

SNI-kod 10.73: Tillverkning av mjölprodukter

Den här koden passar dig som tillverkar produkter baserade på mjölk, oavsett om du arbetar i liten eller stor skala. Det kan handla om allt från traditionell osttillverkning till modern yoghurtproduktion eller framställning av smör och grädde.

Typiska företag med SNI-kod 10.73

• Ostmejerier som tillverkar färsk ost, lagrad hårdost eller specialostar som chevre och mozzarella
• Yoghurtproducenter som framställer naturell yoghurt, smaksatt yoghurt, filmjölk eller kefir
• Smörtillverkare som producerar matfett, smör med olika fetthalt eller smaksatt smör
• Mjölkbönder som förädlar sin egen mjölk till gårdsost eller andra mejeriprodukter för direktförsäljning
• Gräddfabrikanter som tillverkar vispgrädde, matlagningsgrädde eller crème fraiche
• Mejerier som producerar kasein, vassle, mjölkpulver eller andra mjölkbaserade ingredienser

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 10.73, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter ”jfr”.

• tillverkning av beredda rätter baserade på pasta och couscousrätter, jfr 10.85
• tillverkning av soppa som innehåller pasta, jfr 10.89

Detaljkoder inom 10.73

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 10.73, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 10.85 — Tillverkning av lagad mat och färdigrätter
• 10.89 — Framställning av diverse övriga livsmedel

Vanliga frågor om SNI 10.73

Kan jag använda denna kod om jag gör gelato eller glass med mjölk som bas?

Nej, glasstillverkning har en egen SNI-kod (10.52) även om produkten innehåller mjölk. Kod 10.73 gäller endast traditionella mejeriprodukter som ost, yoghurt, smör och grädde.

Omfattas laktosfria eller veganska alternativ av denna kod?

Laktosfria produkter som är baserade på komjölk omfattas av koden. Däremot räknas veganska alternativ gjorda på havre, mandel eller soja som växtbaserade livsmedel och tillhör en annan kod (10.89).

Vad gäller om jag både producerar mejeriprodukter och säljer färsk mjölk?

Försäljning av färsk, oförädlad konsumtionsmjölk klassas som mejeriverksamhet (10.51). Om din huvudsakliga verksamhet är att förädla mjölk till ost, yoghurt eller liknande används 10.73. Välj den kod som bäst beskriver din huvudverksamhet.

« Tillbaka till SNI-registret