SNI 10.730

SNI-kod 10.730: Tillverkning av mjölprodukter

Den här koden är för dig som tillverkar pasta och liknande produkter av mjöl i oförädlad form. Du producerar alltså torra eller färska pastaprodukter som säljs vidare för tillagning, men inte färdiglagade rätter eller soppa med pasta i.

Vad omfattar SNI-kod 10.730?

Enligt SCB:s officiella klassificering SNI 2025 omfattar denna kod följande verksamhet:

• tillverkning av pastaprodukter såsom makaroner och nudlar, kokta eller okokta, fyllda eller icke fyllda
• tillverkning av couscous

Typiska företag med SNI-kod 10.730

• Pastatillverkare som producerar torra produkter som makaroner, spagetti och penne för detaljhandeln
• Färskpastatillverkare som gör fyllda produkter som tortellini, ravioli och agnolotti
• Producenter av specialpasta som glutenfria alternativ eller pastaprodukter av speciella mjölsorter
• Couscoustillverkare som producerar olika varianter av couscous för vidareförsäljning
• Hantverksmässiga pastaproducenter som säljer färsk pasta till butiker och restauranger
• Nudeltillverkare som producerar asiatiska nudlar som udon, ramen eller glasnudlar

Exempel på verksamheter som ingår

SCB listar följande konkreta verksamheter som ingår i SNI 10.730:

• Couscous, tillverkning
• Makaroner, tillverkning
• Pastaprodukter (ej kokta eller på annat sätt preparerade), tillverkning
• Spagetti, tillverkning
• Glutenfria produkter av mjöl, tillverkning

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 10.730, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter ”jfr”.

• tillverkning av beredda rätter baserade på pasta och couscousrätter, jfr 10.850
• tillverkning av soppa som innehåller pasta, jfr 10.890

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 10.730, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 10.850 — Tillverkning av lagad mat och färdigrätter
• 10.890 — Framställning av diverse övriga livsmedel

Tidigare SNI 2007-kod

SNI 10.730 (Tillverkning av mjölprodukter) ersatte följande kod från den tidigare standarden SNI 2007, som gällde fram till den 8 december 2025:

• SNI 10.860
  — Tillverkning av homogeniserade livsmedelspreparat inklusive dietmat

Om ditt företag tidigare var registrerat med SNI 10.860 har SCB automatiskt flyttat företaget till SNI 10.730 (eller en närliggande kod) i samband med övergången till SNI 2025. Logga in på verksamt.se för att verifiera att rätt kod är registrerad.

Vanliga frågor om SNI 10.730

Kan jag använda den här koden om jag säljer färdiglagade pastarätter?

Nej, då ska du använda SNI-kod 10.850 för tillverkning av beredda rätter. Den här koden gäller endast för själva pastaprodukterna innan de tillagas eller blandas med andra ingredienser till färdiga rätter.

Omfattas fyllda pastasorter som tortellini av den här koden?

Ja, både fyllda och ofyllda pastaprodukter ingår, förutsatt att de säljs som okokta eller förkokta produkter för vidare tillagning. Det avgörande är att du producerar pastan själv, inte att du tillverkar en färdig måltid.

Jag tillverkar både pasta och pastasås, vilken kod ska jag använda?

Om pastatillverkningen är din huvudsakliga verksamhet använder du denna kod. Producerar du både pasta och andra produkter i betydande omfattning kan du behöva komplettera med ytterligare SNI-koder, exempelvis 10.390 för övrig beredning och konservering av frukt och grönsaker om du tillverkar såser.

« Tillbaka till SNI-registret