SNI 11.03

SNI-kod 11.03: Framställning av cider och andra jästa drycker av frukt

Den här koden är till för dig som tillverkar cider, fruktvin, alkoholhaltiga fruktdrycker eller liknande jästa produkter. Du måste själv stå för jäsningen och tillverkningen, inte bara köpa in färdiga produkter för vidareförsäljning.

Omfattar även

• framställning av blandningar av jästa drycker och alkoholfria drycker som inte redovisas i annan kod i klassifikationen
• framställning av fruktkefir och vattenkefir

Typiska företag med SNI-kod 11.03

• Ciderier som tillverkar äpplecider eller päroncider från egna eller inköpta frukter
• Hantverksmässiga producenter av fruktvin gjort på bär som hallon, jordgubbar eller vinbär
• Små bryggerier som specialiserar sig på jästa drycker från exotiska frukter som mango eller passion
• Producenter av mjöd med fruktsmak där fruktjäsning är huvudprocessen
• Tillverkare av moderna fruktkefir-varianter och probiotiska fruktdrycker med alkoholhalt
• Kombinerade verksamheter som både tillverkar och tappar sina egna jästa fruktdrycker

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 11.03, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter ”jfr”.

• framställning av vin från druvor, jfr 11.02
• enbart buteljering och etikettering, jfr 46.34 (om det sker som del av partihandel) och 82.92 (om det görs mot lön eller inom ramen för ett kontrakt)

Detaljkoder inom 11.03

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 11.03, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 11.02 — Framställning av vin från druvor
• 46.34 — Partihandel med drycker
• 82.92 — Förpackningsverksamhet

Vanliga frågor om SNI 11.03

Kan jag använda koden om jag köper in färdig cider och bara tappar om den på egna flaskor?

Nej, då ska du istället använda kod 46.34 om du säljer vidare i parti, eller 82.92 om du tappar åt andra mot betalning. Den här koden kräver att du själv utför jäsningsprocessen och tillverkar produkten.

Vad är skillnaden mellan den här koden och kod 11.02 för vintillverkning?

Kod 11.02 gäller enbart för vin från druvor, medan 11.03 används för alla andra frukter som äpplen, päron, bär och exotiska frukter. Om du gör äppelvin använder du 11.03, men druvvin hör till 11.02.

Kan jag blanda alkoholhaltiga och alkoholfria fruktdrycker under samma kod?

Ja, om du tillverkar blandningar av jästa drycker och alkoholfria drycker passar de under 11.03, förutsatt att produkterna inte passar bättre under någon annan specifik kod. Huvudfokus ska ligga på den jästa komponenten.

« Tillbaka till SNI-registret