SNI 56.110

SNI-kod 56.110: Restaurangverksamhet

Den här koden passar dig som driver en restaurang, café, gatukök eller annan matservering där gäster äter på plats eller hämtar maten. Det spelar ingen roll om du har enkla bord på gatan eller en fullskalig restaurang med servering. Koden gäller oavsett om du serverar snabbmat, sallader, glass eller mer avancerade rätter.

Vad omfattar SNI-kod 56.110?

Enligt SCB:s officiella klassificering SNI 2025 omfattar denna kod följande verksamhet:

• servering av mat och dryck till kunder, t.ex. i traditionella restauranger, restauranger med självbetjäning eller mat för avhämtning, med eller utan sittplatser, i permanenta eller tillfälliga lokaler.
• restauranger
• kafeterior
• snabbmatsrestauranger
• restauranger med mat för avhämtning

Omfattar även

• drift av restauranger i anslutning till transportverksamhet, om den drivs av separata verksamheter skilda från transportleverantören
• drift av restauranger i ett hotell, om den drivs av separata verksamheter skilda från hotellet
• drift av avhämtningsrestauranger i en stormarknad, om den drivs av separata verksamheter skilda från stormarknaden

Typiska företag med SNI-kod 56.110

• Pizzerior och kebabställen där gäster äter på plats eller tar med sig maten
• Caféer och konditorier som serverar kaffe, bakverk och enklare rätter
• Snabbmatsrestauranger med hamburgare, pommes frites och liknande
• Asiatiska restauranger med servering av thaimat, sushi eller ramen
• Gatukök och foodtrucks som säljer korv, crepes eller andra gatukoksrätter
• Salladsbarer och juicebarer som serverar hälsosam mat och smoothies

Exempel på verksamheter som ingår

SCB listar följande konkreta verksamheter som ingår i SNI 56.110:

• Kioskhandel i huvudsak gatukök
• Uthyrning av sig själv som bartender till restauranger
• Uthyrning av sig själv som diskare till restauranger
• Uthyrning av sig själv som kock till restauranger
• Tillagning av färdiga maträtter för avhämtning
• Trädgårdskaféer
• Salladsbarer
• Matbarer
• Juicebarer
• Datacaféer, (datacafe) servering som huvudsaklig verksamhet
• Festvåningar
• Gatukök
• Glassbarer
• Grillbarer
• Gästgiverier utan logi
• Hamburgerrestauranger
• Internetcaféer, (internetcafe), servering som huvudsaklig verksamhet
• Kaféer
• Kaffeserveringar
• Kaffestugor
• Konditoriserveringar
• Korvkiosker
• Lunchrestauranger
• Mjölkbarer
• Musikcaféer
• Nattklubbar
• Pasta, för avhämtning
• Pizzabutiker, mat för avhämtning
• Restaurang på båt och tåg
• Restaurang, med mat för avhämtning
• Restauranger t.ex. golfrestauranger, gourmetrestauranger, servering av pasta, pizzerior, sallad, sushi m.fl.
• Sallad, för avhämtning
• Snabbmat, tillagning och försäljning av maträtter för avhämtning
• Takeaway, snabbmat, tillagning och försäljning av maträtter för avhämtning
• Teatercaféer
• Tehus, servering
• Ungdomscaféer
• Värdshus, endast restaurang
• Ölkaféer
• Café (cafe, caféer)
• Hyra ut sig själv som kock eller hovmästare till restauranger
• Handel med färdiglagade maträtter för omedelbar konsumtion, från varuautomater
• Uthyrning av sig själv som servitris, servitör till restauranger
• Smörgåsar och smörgåstårtor, beredning av på kaféer eller restauranger
• Uthyrning av sig själv som barbiträde till restauranger
• Hyra ut sig själv som barista eller bartender, på kaféer eller restauranger
• Pubverksamhet
• Restauranger med mat för avhämtning
• Sommelier, vinkypare arbete på restauranger

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 56.110, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter ”jfr”.

• detaljhandelsförsäljning av mat via varuautomater, se 47.2
• drift av järnvägsrestaurangvagnar som en integrerad verksamhet för järnvägsföretag, se 49.110
• mobil restaurangverksamhet, se 56.120
• cateringverksamhet vid enskilda evenemang, se 56.210
• koncessionsdrift av matställen, se 56.22
• kontrakterad cateringverksamhet, t.ex. för transportföretag, se 56.22

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 56.110, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 47.2 — Detaljhandel med livsmedel, drycker och tobak
• 49.110 — Tung järnvägstransport, passagerartrafik
• 56.120 — Mobil restaurangverksamhet
• 56.210 — Cateringverksamhet vid enskilda evenemang
• 56.22 — Kontrakterad cateringverksamhet och annan restaurangverksamhet

Tidigare SNI 2007-kod

SNI 56.110 (Restaurangverksamhet) ersatte följande kod från den tidigare standarden SNI 2007, som gällde fram till den 8 december 2025:

• SNI 56.100
  — Restaurangverksamhet

Om ditt företag tidigare var registrerat med SNI 56.100 har SCB automatiskt flyttat företaget till SNI 56.110 (eller en närliggande kod) i samband med övergången till SNI 2025. Logga in på verksamt.se för att verifiera att rätt kod är registrerad.

Vanliga frågor om SNI 56.110

Kan jag använda koden om jag bara säljer kaffe och bakverk?

Ja, även enklare caféverksamhet med kaffe och bakverk räknas som restaurangverksamhet. Det spelar ingen roll om du har begränsad meny, så länge du serverar till gäster på plats eller för avhämtning.

Passar koden om jag driver foodtruck eller gatukök?

Ja, gatukök och foodtrucks som står på en fast plats ingår i restaurangverksamhet. Däremot ska du använda en annan kod (56.120) om du kör runt och serverar på olika platser som ett mobilt kök.

Vad gäller om jag både serverar mat och säljer opaketat fika över disk?

Då använder du restaurangverksamhet eftersom serveringen är huvudverksamheten. Detaljhandel med opaketat fika direkt till konsument räknas som servering, inte butikförsäljning.

« Tillbaka till SNI-registret