SNI-kod 10.420: Matfettstillverkning

Denna kod är till för dig som tillverkar margarin, matfett eller liknande fetthaltiga matprodukter. Det handlar om industriell produktion där olika oljor och fetter blandas till konsumentfärdiga produkter som säljs i butik eller till storhushåll och bageriindustri.

Vad omfattar SNI-kod 10.420?

Enligt SCB:s officiella klassificering SNI 2025 omfattar denna kod följande verksamhet:

• tillverkning av margarin
• tillverkningar av blandningar och margarinliknande pålägg
• tillverkning av sammansatta matfetter

Typiska företag med SNI-kod 10.420

• Margarinfabriker som producerar hushållsmargarin, smör-margarin-blandningar och lättmargarin för konsumentmarknaden
• Tillverkare av specialmatfett för bakverk, konditorier och bageriindustri med anpassad konsistens och smältpunkt
• Producenter av vegetabiliska matfetter som ersättning för smör i livsmedelsproduktion
• Företag som tillverkar margarinliknande pålägg med olika smaksättningar och näringstillsatser
• Anläggningar som blandar och raffinerar olika vegetabiliska och animaliska fetter till sammansatta matfetter
• Tillverkare av bordsmargarin och professionella matfetter för restaurang- och storhushållssektorn

Exempel på verksamheter som ingår

SCB listar följande konkreta verksamheter som ingår i SNI 10.420:

• Margarin, tillverkning
• Matfett, tillverkning

Vanliga frågor om SNI 10.420

Kan jag använda denna kod om jag bara förpackar om eller säljer margarin som andra tillverkat?

Nej, koden gäller endast för själva tillverkningen där du blandar och processar oljor och fetter. Enbart förpackning eller handel faller under andra SNI-koder inom handels- respektive förpackningssektorn.

Ingår tillverkning av olivolja eller rapsolja i denna kod?

Nej, framställning av rena vegetabiliska oljor genom pressning eller extraktion klassificeras under SNI 10.41 (Framställning av oljor och fetter). Denna kod gäller endast sammansatta matfetter där olika ingredienser blandas till färdiga produkter som margarin.

Behöver jag särskilda tillstånd för att tillverka margarin och matfett?

Ja, du måste registrera din anläggning hos Livsmedelsverket och följa livsmedelssäkerhetslagstiftningen. Dessutom krävs ofta HACCP-certifiering och kontroll av kvalitetssystem. Verksamheten omfattas av samma regler som annan livsmedelstillverkning.

« Tillbaka till SNI-registret