SNI 11.04

SNI-kod 11.04: Framställning av andra icke-destillerade jästa drycker

Den här koden passar dig som tillverkar jästa drycker som inte destillerats, exempelvis cider, fruktvin, sake eller mjöd. Du använder jäsning som tillverkningsmetod men producerar inte öl, vin från druvor eller spritdrycker. Om du bara buteljerar och etiketterar färdiga drycker från andra tillverkare ska du istället använda en handelskod.

Typiska företag med SNI-kod 11.04

• Ciderproducenter som jäser äpplen eller päron till alkoholhaltig cider
• Mjödtillverkare som fermenterar honung till mjöd
• Producenter av fruktvin gjort på bär eller frukt utom druvor, till exempel jordgubbsvin eller blåbärsvin
• Tillverkare av sake och andra jästa risdrycker
• Kombuchaproducenter som framställer kommersiell kombucha med alkoholhalt
• Småskaliga producenter av andra fermenterade specialdrycker som kefir med alkoholhalt

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 11.04, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter ”jfr”.

• enbart buteljering och etikettering, jfr 46.34 (om det sker som del av partihandel) och 82.92 (om det görs mot lön eller inom ramen för ett kontrakt)

Detaljkoder inom 11.04

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 11.04, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 46.34 — Partihandel med drycker
• 82.92 — Förpackningsverksamhet

Vanliga frågor om SNI 11.04

Kan jag använda denna kod om jag köper in färdig cider och bara buteljerar den?

Nej, enbart buteljering och etikettering räknas inte som tillverkning. Om du köper in färdig produkt och säljer vidare använder du istället en handelskod, vanligtvis 46.34 för partihandel med drycker.

Vad är skillnaden mellan denna kod och koderna för öl och vin?

Öltillverkning har en egen kod (11.05) och vintillverkning från druvor har kod 11.02. Den här koden omfattar alla andra jästa drycker som cider, fruktvin, sake och mjöd. Gemensamt är att de jäses men inte destilleras.

Gäller denna kod även om min kombucha har mycket låg alkoholhalt?

Ja, om du tillverkar kombucha genom jäsning i kommersiell skala tillhör du denna näringsgrenskod oavsett alkoholhalt. Om kombuchan är helt alkoholfri kan du dock i vissa fall tillhöra kategorin för alkoholfria drycker istället.

« Tillbaka till SNI-registret