SNI 56.11

SNI-kod 56.11: Restaurangverksamhet

Den här koden passar dig som driver en restaurang där gäster sitter ner och äter mat på plats. Det kan vara allt från finare à la carte-restauranger till enklare kvartersserveringar, pizzerior eller grillbarer. Huvudsaken är att du serverar mat vid bord eller disk där gästerna konsumerar maten på plats.

Omfattar även

• drift av restauranger i anslutning till transportverksamhet, om den drivs av separata verksamheter skilda från transportleverantören
• drift av restauranger i ett hotell, om den drivs av separata verksamheter skilda från hotellet
• drift av avhämtningsrestauranger i en stormarknad, om den drivs av separata verksamheter skilda från stormarknaden

Typiska företag med SNI-kod 56.11

• Restauranger med fullständig serveringsrätt där gäster beställer och äter vid bord
• Pizzerior och kebabrestauranger med sittplatser där gästerna äter på plats
• Lunchrestauranger som serverar dagens rätt och á la carte under dagtid
• Burgare- och grillrestauranger med bordservering eller diskservering
• Etniska restauranger som serverar asiatisk, italiensk eller annan internationell mat på plats
• Restauranger i anslutning till järnvägsstationer, köpcentrum eller andra lokaler som drivs separat från huvudverksamheten

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 56.11, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter ”jfr”.

• detaljhandelsförsäljning av mat via varuautomater, se 47.2
• drift av järnvägsrestaurangvagnar som en integrerad verksamhet för järnvägsföretag, se 49.11
• mobil restaurangverksamhet, se 56.12
• cateringverksamhet vid enskilda evenemang, se 56.21
• koncessionsdrift av matställen, se 56.22
• kontrakterad cateringverksamhet, t.ex. för transportföretag, se 56.22

Detaljkoder inom 56.11

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 56.11, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 47.2 — Detaljhandel med livsmedel, drycker och tobak
• 49.11 — Tung järnvägstransport, passagerartrafik
• 56.12 — Mobil restaurangverksamhet
• 56.21 — Cateringverksamhet vid enskilda evenemang
• 56.22 — Kontrakterad cateringverksamhet och annan restaurangverksamhet

Vanliga frågor om SNI 56.11

Kan jag använda denna kod om jag även säljer take away?

Ja, du kan ha take away som en del av verksamheten så länge huvudfokus ligger på att gäster äter på plats. Om större delen av försäljningen sker som avhämtning eller hemleverans bör du istället överväga SNI-kod 56.10 som omfattar restauranger och mobila matställen.

Hur skiljer sig denna kod från catering?

Restaurangverksamhet innebär att du har en fast lokal där gäster kommer till dig för att äta. Catering däremot innebär att du lagar och levererar mat till evenemang eller andra platser, vilket klassificeras under SNI 56.21.

Gäller koden om jag driver restaurangen inne i mitt hotell?

Ja, om restaurangen drivs som en separat juridisk enhet skild från hotellet använder du denna kod. Ingår restaurangen som en integrerad del av hotellverksamheten klassificeras hela verksamheten istället under SNI 55.10 (hotellverksamhet).

« Tillbaka till SNI-registret