SNI-kod 56.221: Drift av personalmatsalar

Den här koden är för dig som driver personalmatsal eller cafeteria på någon annans arbetsplats, som ett sjukhus, en fabrik eller ett kontor. Du arbetar vanligtvis på basis av en koncession och serverar främst personal och anställda, inte allmänheten. Verksamheten omfattar både tillagning och servering av mat på plats.

Vad omfattar SNI-kod 56.221?

Enligt SCB:s officiella klassificering SNI 2025 omfattar denna kod följande verksamhet:

• drift av personalmatsalar eller kafeterior, t.ex. i fabriker, kontor, sjukhus eller skolor på basis av en koncession och med inga eller enbart begränsade öppettider för allmänheten

Typiska företag med SNI-kod 56.221

• Cateringföretag som driver personalmatsalen på ett stort företags kontor enligt ett avtal med koncession
• Företag som driver cafeterior och matsalar på sjukhus och vårdcentraler för personal och besökande
• Personalmatsal som driver matsalen i en skolbyggnad med begränsade öppettider för lärare och anställda
• Serviceföretag som ansvarar för matservering i fabrikslokaler där endast anställda har tillträde
• Kooperativ som driver personalmatsalar i offentliga förvaltningar och myndigheter
• Företag som tillagar och serverar färdiga maträtter, smörgåsar och sallader i personalrestauranger inom större organisationer

Exempel på verksamheter som ingår

SCB listar följande konkreta verksamheter som ingår i SNI 56.221:

• Tillagning av matlådor till personalmatsalar
• Beredning och paketering av smörgåsar för personalmatsalar
• Beredning och paketering av sallader för personalmatsalar
• Tillagning av färdiga maträtter för att serveras på företag
• Maträtter, tillagning, om den serveras inom företaget
• Personalmatsalar, drift av

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 56.221, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter "jfr".

• framställning av livsmedel för återförsäljning, se 10.89
• detaljhandelsförsäljning av livsmedel, se 47.2

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 56.221, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 10.89 — Framställning av diverse övriga livsmedel
• 47.2 — Detaljhandel med livsmedel, drycker och tobak

Tidigare SNI 2007-kod

SNI 56.221 (Drift av personalmatsalar) ersatte följande kod från den tidigare standarden SNI 2007, som gällde fram till den 8 december 2025:

• SNI 56.291 — Drift av personalmatsalar

Om ditt företag tidigare var registrerat med SNI 56.291 har SCB automatiskt flyttat företaget till SNI 56.221 (eller en närliggande kod) i samband med övergången till SNI 2025. Logga in på verksamt.se för att verifiera att rätt kod är registrerad.

Vanliga frågor om SNI 56.221

Vad är skillnaden mellan denna kod och vanlig restaurangverksamhet?

Skillnaden ligger i att du har en koncession att driva matsalen på en specifik arbetsplats och främst serverar personal, inte allmänheten. Du har ofta begränsade öppettider kopplade till arbetsplatsens verksamhet. Vanliga restauranger som är öppna för allmänheten använder istället kod 56.101.

Kan jag använda denna kod om jag både tillagar mat och serverar den i personalmatsalen?

Ja, koden omfattar både tillagning och servering på plats. Du kan laga maten i personalmatsalens kök och servera den direkt till de anställda. Det är den vanligaste formen av verksamhet inom denna SNI-kod.

Vad gäller om jag bara levererar färdig mat till personalmatsalar utan att driva dem?

Om du enbart levererar mat till personalmatsalar men inte driver själva matsalen eller serveringen, ska du istället använda kod 56.210 (cateringverksamhet vid enskilda evenemang) eller eventuellt 10.89 om du bara tillverkar maten för återförsäljning. Denna kod kräver att du faktiskt driver matsalen.

« Tillbaka till SNI-registret