SNI-kod 10.5: Tillverkning av mejerivaror och glassvaror

Om ditt företag tillverkar mejerivaror som ost, yoghurt, smör eller grädde, eller om du producerar glass och glassprodukter, tillhör du denna SNI-grupp. Det handlar om industriell bearbetning av mjölk och grädde till färdiga mejeriprodukter eller glassprodukter för konsumtion.

Typiska företag med SNI-kod 10.5

• Mejerier som pastöriserar och homogeniserar mjölk samt producerar konsumtionsmjölk, filmjölk och andra mjölkdrycker.
• Ostmejerier som tillverkar olika typer av ost, från färskost och mozzarella till lagrade hårdostar.
• Företag som producerar smör, matfett och andra mjölkbaserade smörjprodukter för konsument och industri.
• Tillverkare av yoghurt, kvarg och andra kultiverade mjölkprodukter i olika smaker och förpackningar.
• Glassproducenter som framställer både industriell glass för detaljhandeln och glass för restauranger och caféer.
• Specialmejerier som producerar grädde, crème fraiche, creme bonjour och andra färska mejeriprodukter.
• Företag som tillverkar kasein, vassle, laktos och andra biprodukter från mjölkbearbetning.

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 10.5, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter "jfr".

• produktion av växtbaserade mjölkersättningar, jfr 11.07

SNI-koder inom grupp 10.5

SNI-kod	Aktivitetsart
10.511	Osttillverkning
10.519	Annan mejerivarutillverkning
10.520	Tillverkning av glassvaror

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 10.5, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 11.07 — Framställning av läskedrycker, mineralvatten och annat vatten på flaska

Vanliga frågor om SNI 10.5

Ingår mitt café som serverar glass i denna SNI-kod?

Nej, om du driver ett café eller glassbar som serverar glass till konsumenter tillhör du istället restaurangbranschen. Denna SNI-kod gäller endast företag som faktiskt tillverkar glass eller mejeriprodukter i industriell skala.

Kan jag använda denna kod om jag bara förpackar om mjölk från ett mejeri?

Nej, enbart omförpackning utan egen bearbetning räknas inte som tillverkning. Du behöver faktiskt bearbeta mjölken genom processer som pastörisering, kultivering eller annan transformation för att tillhöra denna SNI-grupp. Omförpackning utan bearbetning tillhör partihandel.

Omfattar denna SNI-kod även mjölkersättningar som havremjölk eller sojayoghurt?

Nej, denna grupp täcker endast produkter som baseras på mjölk från djur. Växtbaserade alternativ som havremjölk, mandelmjölk eller sojayoghurt tillhör andra SNI-koder inom livsmedelstillverkning, specifikt beroende på råvaran.

« Tillbaka till SNI-registret