SNI-kod 10.519: Annan mejerivarutillverkning

Den här SNI-koden är för dig som tillverkar mejeriprodukter förutom ost. Det handlar om företag som tar färsk mjölk och förädlar den till konsumtionsfärdiga produkter som filmjölk, yoghurt, smör, grädde eller mjölkpulver. Du använder den om du bedriver produktutveckling och tillverkning av mjölkbaserade varor i större skala.

Vad omfattar SNI-kod 10.519?

Enligt SCB:s officiella klassificering SNI 2025 omfattar denna kod följande verksamhet:

• framställning av färsk mjölk i flytande form som är pastöriserad, steriliserad, homogeniserad och/eller ultrapastöriserad
• framställning av mjölkbaserade drycker
• framställning av grädde av färsk mjölk i vätskeform som är pastöriserad, steriliserad och homogeniserad
• tillverkning av torrmjölk eller koncentrerad mjölk, osötad eller med tillsats av socker eller annat sötningsmedel
• framställning av mjölk eller grädde i fast form
• framställning av smör
• framställning av yoghurt
• framställning av vassle
• framställning av kasein
• framställning av laktosfria mejeriprodukter

Omfattar även

• framställning av mjölkkefir
• framställning av laktos och laktossirap

Typiska företag med SNI-kod 10.519

• Mejeriföretag som tillverkar filmjölk, yoghurt och andra syrade mjölkprodukter
• Smörtillverkare som producerar konsumtionssmör och smörprodukter
• Företag som tillverkar mjölkpulver, torrmjölk och andra torkade mejeriprodukter
• Producenter av grädde, crème fraiche och andra fettrika mjölkprodukter
• Tillverkare av specialprodukter som laktosfri mjölk, laktos eller vassleprodukter
• Mjölkförädlare som framställer färdigförpackad konsumtionsmjölk med olika fetthalt

Exempel på verksamheter som ingår

SCB listar följande konkreta verksamheter som ingår i SNI 10.519:

• Filmjölk, tillverkning
• Grädde, (konsumtionsfärdig), tillverkning
• Gräddpulver, tillverkning
• Infrysning, smör
• Kasein, tillverkning
• Kärnmjölk, tillverkning
• Messmör, tillverkning
• Mjölk, (konsumtionsfärdig), tillverkning
• Mjölkbaserade drycker, tillverkning
• Mjölkpulver, tillverkning
• Mjölksocker (laktos), tillverkning
• Mjölktillägg, tillverkning
• Ostkakor, tillverkning
• Smör, tillverkning
• Torrmjölk, tillverkning
• Vassle, framställning
• Yoghurtar, tillverkning
• Mejerivarutillverkning (ej ost)

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 10.519, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter "jfr".

• framställning av obearbetad komjölk, jfr 01.410
• framställning av obearbetad mjölk från får, getter, hästar, åsnor, kameler, o.d., jfr 01.430, 01.440, 01.450
• tillverkning av mjölkbaserade dietdrycker, jfr 10.860
• tillverkning av mejeribaserad modersmjölkersättning, jfr 10.860
• tillverkning av ostersättningar, jfr 10.890
• tillverkning av fruktkefir och vattenkefir, jfr 11.030
• tillverkning av annan mjölk än mejeritillverkad (t.ex. växtbaserad mjölk), jfr 11.070

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 10.519, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 01.410 — Mjölkproduktion och uppfödning av nötkreatur av mjölkras
• 01.430 — Uppfödning av hästar och andra hästdjur
• 01.440 — Uppfödning av kameler och kameldjur
• 01.450 — Uppfödning av får och getter
• 10.860 — Tillverkning av homogeniserade livsmedelsberedningar inklusive dietmat
• 10.890 — Framställning av diverse övriga livsmedel
• 11.030 — Framställning av cider och andra jästa drycker av frukt
• 11.070 — Framställning av läskedrycker, mineralvatten och annat vatten på flaska

Vanliga frågor om SNI 10.519

Ska jag använda den här koden om jag bara förpackar om mjölk från andra mejeri?

Nej, då använder du istället SNI 46.330 (partihandel med mejeriprodukter). Denna kod gäller endast om du själv genomför en tillverkningsprocess där du förädlar eller behandlar mjölken, till exempel genom pastörisering, homogenisering eller syrningstillsats.

Vad är skillnaden mellan denna kod och SNI 10.511 som handlar om ost?

SNI 10.511 är specifikt för osttillverkning, medan 10.519 omfattar alla övriga mejeriprodukter som yoghurt, smör, filmjölk, grädde och mjölkpulver. Om du tillverkar både ost och andra mejeriprodukter väljer du den verksamhet som omsätter mest som huvudsaklig SNI-kod.

Kan jag använda denna kod om jag tillverkar proteinshakes med mjölkbas?

Det beror på produktens karaktär. Vanliga mjölkbaserade drycker som kakao eller yoghurtdryck passar här. Däremot klassas dietdrycker, tillskott och modersmjölkersättning under SNI 10.860 eller 10.890. Om produkten marknadsförs som livsmedel snarare än hälsokost passar 10.519 bäst.

« Tillbaka till SNI-registret