SNI-kod 10.721: Knäckebrödstillverkning
Den här koden är till för dig som driver industriell tillverkning av knäckebröd och hårt bröd. Det gäller både traditionellt knäckebröd och moderna varianter som tunnbröd, spisbröd och glutenfria alternativ. Observera att koden är specifik för knäckebrödstillverkning, inte annat bageri eller mjukt bröd.
| SNI-kod | 10.721 |
|---|---|
| Aktivitetsart | Knäckebrödstillverkning |
| Nivå | Kod |
| Standard | SNI 2025 (NACE Rev. 2.1) |
| Tidigare SNI 2007 |
10.860 |
Vad omfattar SNI-kod 10.721?
Enligt SCB:s officiella klassificering SNI 2025 omfattar denna kod följande verksamhet:
- knäckebrödstillverkning
Typiska företag med SNI-kod 10.721
- Knäckebrödsföretag som tillverkar traditionellt svenskt knäckebröd i industriell skala
- Producenter av hårt tunnbröd och flatbröd för dagligvaruhandeln
- Tillverkare av specialanpassat knäckebröd som glutenfria eller ekologiska varianter
- Företag som producerar spisbröd och annat hårt matbröd för export
- Mindre knäckebrödsproducenter med egen fabrik som säljer lokalt eller regionalt
- Producenter av knäckebröd under egna varumärken eller som kontraktstillverkare för butikskedjor
Exempel på verksamheter som ingår
SCB listar följande konkreta verksamheter som ingår i SNI 10.721:
- Bageri, industriell tillverkning av knäckebröd
- Bröd, hårt, tillverkning
- Flatbröd, tillverkning
- Knäckebröd, tillverkning
- Matbröd, hårt, tillverkning
- Spisbröd, tillverkning
- Tunnbröd, hårt, tillverkning
- Glutenfritt knäckebröd, tillverkning
Tidigare SNI 2007-kod
SNI 10.721 (Knäckebrödstillverkning) ersatte följande kod från den tidigare standarden SNI 2007, som gällde fram till den 8 december 2025:
- SNI 10.860 — Tillverkning av homogeniserade livsmedelspreparat inklusive dietmat
Om ditt företag tidigare var registrerat med SNI 10.860 har SCB automatiskt flyttat företaget till SNI 10.721 (eller en närliggande kod) i samband med övergången till SNI 2025. Logga in på verksamt.se för att verifiera att rätt kod är registrerad.
Vanliga frågor om SNI 10.721
Kan jag använda denna kod om jag bakar både knäckebröd och vanligt mjukt bröd?
Nej, då ska du använda kod 10.711 som omfattar tillverkning av färskt bröd och bakverk. Denna kod är endast för företag som specialiserar sig på just knäckebröd och hårt bröd.
Räknas småskalig produktion i ett bageri som knäckebrödstillverkning?
Denna kod avser industriell tillverkning av knäckebröd, inte hantverksmässigt bageri. Om du driver ett traditionellt bageri med manuell produktion bör du istället använda kod 10.711 även om du bakar hårt bröd.
Hur förhåller sig glutenfritt knäckebröd till denna kod?
Glutenfritt knäckebröd omfattas av denna kod så länge det är industriell tillverkning. Det är själva produkttypen (knäckebröd) som avgör, inte innehållet eller specialanpassningen.
Så registrerar du SNI-kod 10.721
Du registrerar eller ändrar din SNI-kod kostnadsfritt på verksamt.se. Logga in med BankID, välj ditt företag under "Mina sidor", och gå till "Ändra företagsuppgifter". Där anger du koden 10.721 bland företagets SNI-koder. Ändringen skickas automatiskt till SCB och syns normalt i det offentliga företagsregistret inom en till två veckor.
För aktiebolag, handelsbolag och ekonomiska föreningar går ändringen via Bolagsverket. För enskild firma registreras ändringen hos Skatteverket. Oavsett bolagsform är tjänsten kostnadsfri.