SNI-kod 10.7: Tillverkning av bageri- och mjölprodukter

Denna SNI-grupp omfattar företag som tillverkar bageriprodukter som bröd, bullar, kakor och tårtor samt mjölbaserade produkter som mjöl och blandningar. Du registrerar ditt företag här om du driver ett bageri, konditori eller tillverkar mjölprodukter för återförsäljning.

Omfattar även

• Tillverkning av glutenfria bageri- och mjölprodukter

Typiska företag med SNI-kod 10.7

• Hantverksbagerier som bakar bröd, frallor och kakor för försäljning i egen butik eller till restauranger och caféer.
• Konditoriverksamheter som tillverkar tårtor, bakelser och andra söta bakverk på beställning eller för löpande försäljning.
• Industribagerier som producerar bröd och andra bageriprodukter i större skala för distribution till butiker och grossister.
• Företag som tillverkar färdiga bakmixer, pannkaksmix och andra mjölbaserade torra blandningar.
• Småskaliga kvarnverksamheter som mal mjöl från spannmål för försäljning till konsumenter eller andra företag.
• Specialbagerier som fokuserar på glutenfria, ekologiska eller andra nischade bageriprodukter.
• Företag som tillverkar fryst bakverksdeg eller halvfabrikat för bageri och restaurangbranschen.

SNI-koder inom grupp 10.7

SNI-kod	Aktivitetsart
10.710	Tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk
10.721	Knäckebrödstillverkning
10.722	Tillverkning av kex och konserverade bakverk
10.730	Tillverkning av mjölprodukter

Vanliga frågor om SNI 10.7

Ska jag välja denna SNI-kod om jag driver ett café där jag bakar eget bröd?

Det beror på vad som är din huvudsakliga verksamhet. Om du främst bedriver caféverksamhet och bakningen är underordnad, väljer du SNI-kod för restaurang och café. Om du däremot tillverkar bakverk i större omfattning för försäljning till andra än dina egna cafégäster, passar denna kod bättre.

Omfattar denna SNI-kod även tillverkning av pasta och nudlar?

Nej, tillverkning av pasta och nudlar ingår inte här utan har en egen SNI-kod under livsmedelsframställning. Denna grupp fokuserar på bageri och mjölprodukter, alltså produkter som huvudsakligen bakas eller som är mjölbaserade torra blandningar.

« Tillbaka till SNI-registret