SNI-kod 56.300: Barverksamhet

I Sverige gör alkohollagen att ren barverksamhet utan matservering är ovanlig, eftersom serveringstillstånd kräver att du erbjuder mat. Denna SNI-kod används främst för verksamheter som fokuserar på dryckesservering men som ändå måste tillhandahålla viss mat för att uppfylla lagkraven. I praktiken rekommenderar vi ofta SNI-kod 56.100 istället för de flesta barer och pubar.

Vad omfattar SNI-kod 56.300?

Enligt SCB:s officiella klassificering SNI 2025 omfattar denna kod följande verksamhet:

• enbart servering av drycker för omedelbar förtäring på platsen, utan tillhandahållande av lagad eller tillredd mat
• fruktjuicebarer
• mobila dryckesförsäljare

Omfattar även

• dryckesservering ombord på t.ex. tåg eller fartyg, när de utförs av verksamheter skilda från transportleverantören.

Typiska företag med SNI-kod 56.300

• Fruktjuicebarer och smoothiebarer som serverar alkoholfria drycker och mindre matpauser
• Mobila dryckesförsäljare som säljer kaffe, te eller kalla drycker vid events och marknader
• Företag som bedriver dryckesservering ombord på tåg eller båtar (när verksamheten drivs separat från transportören)
• Barer med mycket begränsad matmeny där huvudfokus ligger på dryckesservering
• Verksamheter som kombinerar bartjänster med minimalt mattillhandahållande enligt alkohollagens krav

Exempel på verksamheter som ingår

SCB listar följande konkreta verksamheter som ingår i SNI 56.300:

• Används ej, svensk lag kräver servering av mat i samband med alkoholservering. Använd 56.100 istället

Vad omfattar koden inte?

Följande verksamheter ingår inte i SNI 56.300, även om de kan verka närliggande. Använd istället den kod som anges efter "jfr".

• servering av drycker i samband med lagad eller tillredd mat, jfr 56.1
• återförsäljning av förpackade/beredda drycker, se huvudgrupp 47
• detaljhandelsförsäljning av drycker via varuautomater, se 47.2
• tillhandahållande av drycker baserat på kontrakt med kunden under viss tid, se 56.22
• drift av konserthallar och musiksalar, se 90.310
• drift av danslokaler där dryckesservering inte är den huvudsakliga verksamheten, se 93.290

Närliggande SNI-koder

Om din verksamhet inte exakt passar i SNI 56.300, kan någon av följande närliggande koder vara mer lämplig:

• 56.1 — Restaurangverksamhet och mobil restaurangverksamhet
• 47.2 — Detaljhandel med livsmedel, drycker och tobak
• 56.22 — Kontrakterad cateringverksamhet och annan restaurangverksamhet
• 90.310 — Drift av teatrar, konserthus o.d.
• 93.290 — Övrig fritids- och nöjesverksamhet

Vanliga frågor om SNI 56.300

Varför rekommenderar många att jag ska använda 56.100 istället för 56.300?

Svensk alkohollag kräver att du serverar mat om du har serveringstillstånd för alkohol. Eftersom de flesta barer måste ha någon form av matutbud blir SNI-kod 56.100 (restauranger och kök) mer korrekt. Använd 56.300 främst om du endast serverar alkoholfria drycker eller har en mycket begränsad verksamhet.

Kan jag använda denna kod för min juicebar?

Ja, fruktjuicebarer som serverar drycker för omedelbar konsumtion passar under denna kod. Om du även tillagar och serverar mer omfattande mat bör du istället överväga kod 56.100.

Vad gäller om jag har en mobil kaffeverksamhet?

Mobila dryckesförsäljare som serverar kaffe, te eller andra drycker vid event, marknader eller från foodtrucks omfattas av denna kod. Viktigt är att fokus ligger på dryckesservering och att eventuell mat är mycket begränsad.

« Tillbaka till SNI-registret